水果越甜糖份越大吗？水果的甜度跟水果的含糖量没关系

水果越甜糖份越大吗？在普通人眼中，水果的甜度越高，就代表着其含糖量也越高，而这会使得很多不想摄入太多糖分的人，对这些甜甜的水果避而远之。前两天逛水果店，看到新上架的超甜贵妃柚，价钱是普通柚子的一倍还多。超甜的无籽葡萄，价钱同样不低。听说这些"超甜"的水果，卖的都不错。水果越甜糖份越大吗？

水果越甜糖份越大吗？

不过，也有不少人看到"超甜"两个字立即敬而远之，由于在普通人眼中，水果的甜度越高，就代表着其含糖量也越高，而这会使得很多不想摄入太多糖分的人，对这些甜甜的水果避而远之。但其实，想让糖分少和口感甜并存，也不是不可能的。来，我们一同看看水果甜度与糖分的关系吧。

水果的甜度是由是什么

水果的甜度不只与水果的含糖量有直接关系，还与水果的品种、涩味、酸味有着十分重要的关系，比方菠萝和草莓。

菠萝在我们的眼中并不是比拟甜的水果，常常是带有一点酸味;草莓吃起来口感要远远比菠萝甜度高，而实践上菠萝的含糖量并不比草莓低。

同样是100克的菠萝和草莓，菠萝的含糖量简直是草莓含糖量的两倍，究其缘由就在于菠萝的酸味比拟强，遮掩了甜味。

水果产生甜味不只靠糖

最常见的甜味物质当然是各种糖类，但是并非只要糖类才干带来甜味，许多化合物都是甜味物质，它们也能刺激我们的味蕾觉得到甜味。比方如今我们经常看到的零度可乐，它们用的就是甜味剂，甜味剂具有很强的甜度，但并不是糖。水果中的一些醇类物质、糖类衍生物也是有甜味的。

含糖量很低的水果有哪些

大局部水果中含糖量还是比拟高的，但是关于那些不想摄入太多糖分的人来说，怎样能既满足了口腹之欲，又能控制糖分的摄入?下面的这几种水果，能够说是水果中含糖量十分低的，能够适量地选择这些水果来吃。

牛油果

牛油果是一种营养价值可与奶油相媲美的食物，以至有"森林奶油"的美称。一个生牛油果含有的糖分仅有1克左右，十分合适减肥人士或糖尿病患者食用。

蔓越莓

蔓越莓的含糖量也比拟低，一杯新颖的蔓越莓仅含有4克糖，关于女性来说尤为合适。

草 莓

草莓固然吃起来比拟甜，但是其含糖量却是远远低于苹果、香蕉、柚子这些我们常见的水果。同时新颖的草莓中维生素C的含量也较高，关于易感冒的朋友来说，经常食用草莓能够进步机体的免疫才能。