芸豆的种植方法和注意事项？芸豆的种植方法和注意事项

芸豆的种植方法和注意事项？芸豆，是一种能够服用的豆科植物。别名菜豆，别名二季豆或四季豆。嫩荚或種子能作鲜鱼，也可生产加工制罐厂、腌制、冷藏与制干。是归属于铃兰目豆科植物菜豆属的绿色植物。芸豆的种植方法和注意事项？

芸豆的种植方法和注意事项？

芸豆适合在暖温带和亚热带高原地区地域栽种，较为耐寒喜阳。菜豆为喜热绿色植物，生长发育适合溫度为15～25℃，盛开结荚喜温为20～25℃，10℃下列超低温或30℃左右高溫会危害生长发育和一切正常受粉结荚。

芸豆的根茎较比较发达。茎蔓生、半蔓生或矮生。新生出苗为单叶，两生;之后的出苗为三出复叶，近心血管形。

荚果长10～20公分，样子直或稍弯折，横剖面环形或扁圆形，外皮密被毛绒;嫩荚呈浓淡不一的绿、黄、紫红色(或者有花纹)等色调，完善时白黄至棕褐色。伴随着豆荚的生长发育，其背、腹面缝合线处的输导组织慢慢比较发达，中、内果皮的厚壁组织叠加层数慢慢增加，生鲜质量因此减少。故嫩荚採收要务求适度。每荚含種子4～8粒，種子肾形，有红、白、黄、黑及花纹等色调;千粒重0.3～0.7Kg。

繁育方式

芸豆属短日照植物，但大部分种类对光照长度的规定不严苛，种植时节关键受溫度的牵制。我国的大西北和东北三省在春夏季种植;华北地区、长江下游和华南地区行春耕和秋种。直播间或预苗栽种均可。

关键使用价值

营养成分

芸豆营养成分丰富多彩，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖分、膳食纤维素、维他命A、箩卜素、尼克酸、维生素b2、硫胺素、维他命C、维他命E、钙、磷、钠等成份。

芸豆是补钙补锌总冠军。每100克带皮芸豆含钙量达349mg，是大豆的近二倍。其蛋白含水量高过鸡脯肉，钙含水量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维他命也高过鸡脯肉。芸豆也含有膳食纤维素，其钾含水量比紅豆还高。因而，夏季吃芸豆能非常好地填补矿物。

嫩荚约含蛋白6%,化学纤维10%,糖1～3%。干黄豆粒约含蛋白22.5%，木薯淀粉59.6%。细嫩荚能作蔬菜水果服用，也可脱干或制水果罐头。

芸豆是一种难能可贵的高钾、高镁、低钠食品类，这一特性在营养成分医治上大有用武之地，合适心肌梗塞、心肌梗塞，血脂高、低血钾症和忌盐病人服用。

功效与作用

芸豆的种植方法和注意事项？现代科学解析觉得，芸豆还带有皂苷、尿毒酶和多种多样血蛋白等与众不同成份，具备提升身体血身的抵抗能力，提高抗病性工作能力，激话淋巴结T体细胞，推动Dna的生成等作用，对肿瘤干细胞的发展趋势有抑制效果，因此遭受医疗界的高度重视。