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大白菜存储的方法?入窖前应做一些贮前准备处理。

文章来源:植物科普网浏览:220次最后更新:2019-10-26 10:58:51

大白菜存储的方法?霜降节气前后,北方种植区的大白菜开始陆续收获。大白菜喜冷凉湿润气候,若作长期贮存,大白菜的损耗量可达30%-50%。其主要原因是脱帮,其次是腐烂和自然失重。大白菜存储的方法?

大白菜存储的方法?

为了延长大白菜贮藏时间,减少贮藏期间的损耗,在收获到入窖前应做一些贮前准备处理。贮藏前怎样做有利白菜贮藏?

大白菜贮藏前要经过以下4点处理,可以增强白菜耐贮性,又能防治发生病虫害,减少脱帮。

(1)适期收获

大白菜存储的方法?入窖前应做一些贮前准备处理。

大白菜在入窖前如果含水量过高,组织过脆,就容易造成机械损伤,并引发病害,因此,建议菜农在采收前10天左右要停止浇水。时期收获是做好白菜贮藏工作的基础。如果采收过早不利于贮藏,影响产量,采收过晚容易在田间受冻害。一般来说,传统生产的大白菜,要在严霜来临前选择天气晴好时采收。

(2)收获后要进行晾晒

在白菜砍倒后,不宜立即贮藏,一般建议先在田间晾晒一段时间,根向太阳,使菜棵直立,达到外叶垂而不折的程度,这样做可减少机械损伤,提高抗寒能力,缩小白菜体积,提高库容量。但晒菜也不能过度,否则,组织萎蔫,破坏正常的代谢功能,加强水解作用,会促进脱帮,降低白菜的耐贮性、抗病性。

(3)整理和预贮

大白菜存储的方法?入窖前应做一些贮前准备处理。

经过晾晒的大白菜运到窖旁,先摘除黄叶烂帮,但不要清理过度,不黄不烂的叶片要尽量保留,以保护叶球,同时进行分级挑选,以便管理。如果气温还比较高,可在窖旁码成长方形或圆形垛进行预贮,预贮期间要注意防热和防冻,根据天气情况进行适当倒垛。等外界气温降至1-2度是及时入窖。

(4)药剂处理

针对大白菜在贮藏中脱帮腐烂的问题,可通过药剂处理,具体方法是在采收前一周左右,用10-15毫克/升的2,4-D水溶液进行田间喷洒,或在收后于窖外或窖内喷洒或浸根,有明显抑制脱帮的效果。

标签:养花知识
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