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木槿花可以吃吗

文章来源:植物科普网www.www.yshxj.com浏览:51次最后更新:2021-03-29 14:58:25

木槿花可以吃吗?木槿花味甘,性凉,营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物,常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜,可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病,还可外治疮疖肿痛。

2、木槿花火锅

5公分直径的花朵,一采摘下来马上吃,一般一桌人一大锅子,要吃上100多朵木槿花才过瘾。木槿花烫火锅,口感有点像毛芋艿,有些滑稠的感觉,但又比芋艿水润。

3、木槿花炖肉

木槿花去杂洗净,猪肉洗净切块;猪肉加水烧沸后,加入各种调料,小火炖至肉熟,加入木槿花炖至入味,出锅即成。此菜具有清利湿热、补中益气、养阴止血的功效。

4、木槿花煎蛋

木槿花去杂洗净,泡盐水后沥干;加入鸡蛋打散,加葱花、盐、鸡精,搅拌均匀;锅烧热后放油,倒入木槿花鸡蛋液,表面基本凝固时迅速翻面,煎好即可。

木槿花色彩艳丽,是作自由式生长的花篱的极佳植物,适宜种植于道路两旁、公园、庭院等处,可孤植、列植或片植。木槿花可以入药,亦可食用,木槿花是韩国的国花,又名无穷花,在北美有“沙漠玫瑰”的美称

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